Дилемма всеядного Майкл Поллан

Дилемма всеядного — Майкл Поллан
Название: Дилемма всеядного

Автор: Майкл Поллан

Жанр: Кулинария, рецепты

Серия: Легендарные кулинарные книги

Год: 2017

Издательство: Эксмо

О чем книга «Дилемма всеядного» (Майкл Поллан)

Майкл Поллан взялся за непосильную, на первый взгляд, задачу: изучить и структурировать все пути, которые проходит наша еда, прежде чем она попадает в наши желудки. Автор изучил все способы получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза; большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед; согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком.
Книга включена в ТОП-10 книг года по версии New York Times Победитель конкурса на лучшую книгу 2007 года, проводимого Фондом Джеймса Бёрда (James Beard Foundation)
Наш сайта предлагает скачать и прочитать бесплатно без регистрации книгу "Дилемма всеядного", автор которой Майкл Поллан в формате FB2, EPUB, PDF и TXT для чтения на электронных книгах, смартфонах, планшетах и компьютерах (android, ios, windows). Проводя свободный вечер, укутавшись в теплый плед с чашечкой горячего шоколада и данным произведением - заряд позитивных эмоций на ближайшие дни вам гарантирован. Также в каталоге электронных книг присутствует навигация по жанрам, авторам и сериям, которые помогут вам сделать правильное решение при выборе того или иного произведения. Скачав и прочитав "Дилемма всеядного", другим читателям хотелось бы услышать от вас отзыв о ней, который можно оставить в конце страницы соответствующей карточки книги.
Скачать книгу в формате: FB2EPUBTXTRTFPDF
Читать книгу онлайн на сайте
Прокомментировать