» » Большая книга кофе (Тристан Стивенсон)

Большая книга кофе
Тристан Стивенсон

  • Название:
    Большая книга кофе
  • Автор:
    Тристан Стивенсон
  • Жанр:
    Кулинария, рецепты
  • Серия:
    Вина и напитки мира
  • Год:
    2016
  • Издательство:
    Эксмо
  • Книги автора:
Балл: 0
Голосов: 0

О книге «Большая книга кофе» Тристан Стивенсон

Ежедневно во всем мире выпивается более 2 миллиардов чашек кофе в день.
Перед вами – полный путеводитель по миру кофе, из которого
Вы узнаете:
- как со временем менялся облик кофеен и их предназначение;
- о сортах и разновидностях кофе, тонкостях химических процессов;
- секреты приготовления настоящего эспрессо и особенности разного помола;
- почему эспрессо и молоко считается идеальным сочетанием;
- как готовить капучино и макиато.
Книга содержит пошаговые инструкции приготовления кофе всеми традиционными способами (от френч-пресса до сифона), а также лучшие рецепты напитков и десертов на основе кофе от автора, в том числе эспрессо-мартини и пряный тыквенный латте.

Большая книга кофе: отзывы и рецензии

Прокомментировать