Книга Кухня по правилам и без читать онлайн, скачать fb2

Кухня по правилам и без — Ева Пунш

Кухня по правилам и без — Ева Пунш
Наименование: Кухня по правилам и без

Автор книги: Ева Пунш

Жанр издания: Кулинария, рецепты

Год издания: 2016

Издательство: Альпина Паблишер

О чем книга Кухня по правилам и без

Кухня по правилам и без: «Дайте же, дайте новых рецептиков», — думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, — зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы —как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие «кухонные штучки»; как алкоголь сочетается с едой — и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила — и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге. Наш сайта предлагает читать онлайн книгу Кухня по правилам и без и скачать в формате fb2, epub, pdf, txt, автор которой Ева Пунш. Скачав и прочитав книгу Кухня по правилам и без, другим пользователям хотелось бы услышать от вас отзыв о ней, который можно оставить в конце страницы соответствующей карточки книги.
Скачать книгу в формате: FB2EPUBTXTRTFPDF
Читать книгу онлайн на сайте

Отзывы о книге «Кухня по правилам и без»

Прокомментировать